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Nos restaurants

Saveurs de l’Ain, qualité locale certifiée

Nos restaurants proposent des produits labellisés « Saveurs de l’Ain ». Ce label regroupe des associations, producteurs et artisans de bouche du département de l’Ain qui s’engagent à favoriser les circuits courts entre producteurs, restaurateurs et consommateurs.

Au cœur d’une des plus prestigieuses régions gastronomiques françaises, nous sommes dotés d’un service de restauration intégré qui s’attache à travailler et valoriser les meilleurs produits du terroir issus du label « Saveurs de l’Ain »

Réservez votre déjeuner en Groupes

Notre service commercial est à votre disposition pour vous conseiller et effectuer
vos réservations dans un restaurant du Parc au 04 74 98 34 93

Zoom sur nos restaurants

Le restaurant « La Réserve »

Au milieu d’une magnifique roselière, le restaurant La Réserve (anciennement nommé La Carpe) met en avant une cuisine typiquement aindinoise qui fait la part belle aux spécialités locales – volailles de l’Ain ou poissons des Dombes – avec service à table. Un délicieux moment de détente entre amis dans un cadre exceptionnel !

Avec sa capacité de 90 couverts, ce lieu légèrement en retrait des allées du parc, vous promet de déjeuner en toute quiétude.

Le restaurant « La Table des Colibris »

Situé à proximité de l’entrée du Parc, La Table des Colibris (anciennement Le Pélican Frisé) peut accueillir les groupes jusqu’à 250 personnes assises.

Les menus « Saveurs de l’Ain » et « Comme en Dombes » vous sont proposés comme au restaurant La Réserve.

Restaurant la carpe pour les groupes

Au menu « Saveurs de l’Ain » :

Mise en bouche

 

  • Tarte aux cardons et Bleu de Gex
    ou Marbré de volaille aux noisettes
    ou Salade gourmande Aindinoise
    (bouchon de brebis, magret de canard fumé,
    brochette d’escargot et chips de Comté)

 

  • Cuisse de canette Dombiste déglacée au
    vinaigre de framboise
    ou Poulet fermier de l’Ain à la crème de Bresse
    ou Croustillant de carpe et grenouilles
    au beurre blanc du Bugey

 

  • Faisselle et crème de Bresse
    ou Fromage sec de l’Ain
    ou Symphonie de desserts

 

Nos menus et tarifs Spécial Groupes

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Parc des oiseaux

01330 Villars Les Dombes
Tél. : +33 4 74 98 05 54
Fax : +33 4 74 98 27 74

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